Siapa di sini suka makan es krim kalau lagi cuaca panas? Atau suka minta extra es batu kalau lagi beli kopi biar lebih segar? Kalau es batu atau es krim memang sudah menjadi rahasia umum bisa dimakan. Nah kalau dry ice gimana ya? Kan sama-sama es tuh apakah dry ice bisa dimakan juga?
Buat kalian yang penasaran simak informasi selengkapnya di bawah ini!
Fungsi Dry Ice
Sebelum kita membahas fungsi dry ice, lebih baik kita jelaskan terlebih dahulu apa itu dry ice. Dry ice adalah teknik pendinginan yang dapat bertahan lebih lama dari es batu karena terbuat dari karbondioksida yang dipadatkan.
Kelebihan dry ice dibandingkan es batu adalah bisa dipakai ulang, tidak beracun, tidak berbahaya, tidak meleleh seperti es batu sehingga tidak mengotori produk. Biasanya banyak digunakan untuk industri farmasi, perikanan, pertanian, perkebunan, daging, ice cream, ice cake, extract liquid, dan lain-lain.
Dari penjelasan tersebut, fungsi dry ice adalah untuk pendinginan, pembekuan, menjaga kesegaran dan suhu makanan agar tidak rusak saat dibawa dalam perjalanan atau pengiriman. Selain itu, dry ice biasanya juga dimanfaatkan untuk memberikan efek kabut dan asap dalam seni teater.
Apakah Dry Ice Bisa Dimakan?
Sebenarnya dry ice tidak berbahaya namun tetap harus berhati-hati dan tidak boleh sembarangan dalam penggunaannya.
Dry ice tidak boleh dipegang langsung tanpa sarung tangan khusus apalagi dimakan. Kenapa tidak boleh? Dry ice memiliki suhu yang lebih dingin dibandingkan es batu. Suhu dry ice mencapai -66 hingga -78 derajat celcius. Berbeda dengan suhu es batu yang hanya kisaran -12 hingga -15 derajat celcius.
Jika kita memegang dry ice dengan tangan kosong secara langsung bisa menyebabkan frostbite atau luka bakar (ice burn).
Bagian kulit yang terbakar akan berubah warna menjadi merah terang, putih, atau abu-abu kekuningan. Anda juga dapat mengalami sejumlah gejala lainnya, seperti gatal, mati rasa, nyeri, lesi, sensasi ditusuk-tusuk, hingga kulit terasa kencang atau berlilin.
Oleh sebab itu, sebaiknya hindari kontak langsung antara dry ice dengan anggota tubuh. Apabila Anda ingin memegangnya pakailah sarung tangan khusus.
Nah, jika dipegang secara langsung saja berbahaya apalagi jika dimakan atau ditelan. Jadi sebaiknya dry ice tidak boleh dimakan.
Kemudian muncul pertanyaan baru, apakah dry ice bisa meleleh? Berbeda dengan es batu yang jika dibiarkan di ruangan terbuka akan mencair, dry ice akan berubah menjadi gas.
Karena dry ice berubah menjadi gas karbon dioksida jika dibiarkan di ruangan terbuka, apabila seseorang terlalu banyak menghirupnya dalam ruangan yang berventilasi buruk dapat menyebabkan asfiksia atau kekurangan oksigen.
Asfiksia dapat menyebabkan kejang, koma dan jika hal tersebut tidak segera ditangani akan berakibat fatal.
Cara Aman Menggunakan Dry Ice
Apakah Anda sudah mendapatkan pertanyaan untuk “apakah dry ice bisa dimakan?”. Kami harap Anda sudah tahu bahwa berbahaya jika memegang atau memakan dry ice secara langsung.
Meskipun berbahaya apabila dipegang atau dimakan ada cara aman menggunakan dry ice, berikut hal-hal yang harus diperhatikan:
- Pilih Dry Ice Sesuai Kebutuhan
Jika Anda membeli dry ice perhatikan ukuran dan jumlahnya pastikan tidak berlebihan. Karena berbahaya menyimpan dry ice terlalu lama tanpa memperhatikan cara penyimpanannya.
- Simpan Dry Ice dengan Benar
Simpan dry ice dalam tempat yang memiliki lubang sehingga tidak menyebabkan resiko ledakan. Lubang berguna untuk penguapan gas karbondioksida dari dry ice.
- Gunakan Alat Pelindung Saat Memegang dan Memotong Dry Ice
Untuk menghindari frostbite dan kontak secara langsung dengan kulit sebaiknya Anda menggunakan sarung tangan, kacamata dan juga face shield.
- Jauhkan dari Jangkauan Anak-anak
Karena anak-anak memiliki rasa penasaran tinggi sebaiknya kita menjauhkan dry ice dari jangkauan mereka untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan.
- Sekali Lagi, Jangan Memakan Dry Ice
Jangan mencoba memakan atau menelan dry ice dan hindari menghirup gas karbon dioksida yang dihasilkan dry ice.
Kesimpulan
Apakah dry ice bisa dimakan? Jawabannya tidak bisa ya. Apakah dry ice bisa meleleh? Karena terbuat dari karbon dioksida jika dibiarkan di ruangan terbuka maka dry ice akan menyublim (berubah menjadi gas).
Dry ice memang berbahaya jika disentuh secara langsung, namun ada cara aman menggunakannya. Jadi jangan ragu membeli dry ice untuk kebutuhan Anda.
